Les Vosges sont céléèbres à plus d’un titre dont ses spécialités gastronomiques ; avec des très connues comme ses fromages fermiers, des cèlèbres ses bonbons et des presque ignorées comme la viande de la race régionale, la Vosgienne.
La race bovine Vosgienne, jadis presque en voie de disparition suite, notamment aux 2 guerres, est à nouveau prisée par les éleveurs soucieux de produire de la qualité avec une race rustique et peu exigeante en intrants. Cette production de qualité est surtout développée au travers de la filière » lait » et de ses fromages locaux dont, entre autres, le Munster et la Tomme des Vosges.
Pour la production de viande, c’est aussi de la qualité mais c’est plus anecdotique du fait du faible gabarit des animaux de race « Vosgienne ». Mais, c’est gouteux, persillé et tendre.
Pour ces 7 et 8 mars, l’Elevage de la Petite Suisse vous propose la saveur » jeune mâle Vosgien »
Bien évidemment, vous pouvez réserver, dès à présent, le colis qui vous agrée.
Et, il y a une action » PROMO » ou « BONUS » pour la commande de colis d’environ 9 kg pour apprécier à la fois le lait et la viande de la race Vosgienne
A l’achat d’un colis d’environ 9 kg, du fromage Munster et de la Tomme des Vosges vous sont offerts
Voici ci dessous les colis participants à cette action
- Colis Varié XL -Environ 9 kg. 2 Côtes à l’os, aloyau, contre-filets, tache noire, 2 kg de haché, 1 kg de carbonnades, 1 kg d’américain, entrecôtes, filet pur. 18€ du kg.
- Colis Barbecue XL – Environ 9 kg. 2 Côtes à l’os, viandes à griller, viandes marinées, 1 kg viande à brochettes, 1 kg steak haché, 2 kg mergez, 2 kg saucisses barbecue. 18€ du kg.
- Colis à trancher XL -Environ 9 kg. 2 Côtes à l’os, pièce à steaks à trancher de 2 kg, 2 kg de haché, 1 kg d’américain, 1 kg de carbonnades, au choix une seconde pièce de 2 kg à trancher à ton choix, soit contre filets, soit obus, soit entrecôte, soit bavettes, soit petits nerfs, soit filet pur . 18€ du kg
- Colis Moussaillons XL – A toi de composer ton colis de 9 kg en choisissant parmi les préparations suivantes ( possibilité de prendre plusieurs kilos de la même préparation ) – steaks hachés 1kg, saucisses de camapgne 1 kg, fine saucisse 1 kg, boulettes 1kg, oiseaux sans tête 1kg, pain de viande 1kg, merguez 1kg – 16€ du kg
- Colis Roti XL – Environ 9 kg -2 Côte à l’os, 2 roti, steaks variés, 2 kg haché, 1 kg pain de viande, 1 kg d’oiseaux sans tête. 18€ du kg.
- Colis » spécial » – Environ 9kg – A toi de composer ton colis de 9kg en choisissant parmi les viandes ci dessous ( possibilité de prendre plusieurs kilos de la même viande) : haché par 500g, américain par 500g, carbonnades par 500g, osso bucco par 1kg, bouilli au flanchet par 500g – 16 € du kg
Et, c’est livré à domicile en provinces du Hainaut, de Namur, du Brabant Wallon et à Bruxelles
Pour réserver, et bénéficier de cette actions « VOSGES », un petit mail, à hugues.petitesuisse@gmail.com
Et il y a de nombreux autres colis en boutique, de 3 à 9 kg.
Voici le lien de la boutique https://bit.ly/3UTuQgS