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L’agriculture, en général, et l’élevage des bovins, en particulier,  vivent au rythme des saisons.

Après un hiver sombre, pluvieux, .., voici, donc, venu le temps du printemps avec ses espoirs et ses travaux particuliers tant pour le bien être de nos veaux et  vaches que pour le bien être de nos prairies naturelles permanentes.

Ainsi, et je dirai, presque avant tout, tout d’abord, il convient d’apporter un soin particulier aux clôtures. En effet, l’hiver, il arrive qu’un arbre ou une grosse branche tombe sur la clôture. Et, il y a des interventions que j’ai un peu négligée en fin de saison passée. Alors, marteau, tenailles, tronçonneuse, .. et un peu d’huile de bras

Pour certaines parcelles, il faut aussi intervenir suite à des dégâts occasionnés, çà et là, par des sangliers avec la présence d’endroit ou le gazon a été retourné. C’est pas pour autant que les chasseurs m’offrent de la viande

Pour les veaux et vaches, c’est la sortie par phase et en premier, les vaches adultes qui sont, à la fois, bienheureuses de gambader, de se défouler après 6 mois un peu cloitrées en boxe,   et à la fois capables de supporter les quelques gelées nocturnes potentielles, les giboulées aussi appelées  » les veaux de mars », un vrai belgicisme

Il y aussi quelques génisses qui viennent de rejoindre le paturage, aussi. Ces dernières, qui ont toujours des besoins alimentaires pour assurer une bonne croissance, continuent à recevoir un peu de foin ainsi qu’un concentré protéinique et energétique.

Parfois, le souci, c’est d’équilibrer les lots dans les différentes prairies. En effet, les vaches et les génisses, c’est un troupeau, c’est une vie grégaire, mais c’est aussi des rivalités avec parfois des animaux qui sont poussés à l’écart du troupeau et quin’ont, dès lors, pas accès aux compléments.

Il faut convenir que pour l’instant, il y a peu d’herbe disponible. Il convient dès lors de ne pas surcharger les prairies soit, à peu près 1 vache par hectare. Et, en saison de pousse abondante, cette charge en bétail peut atteindre 3 vaches à l’hectare. Et, tout ça, juste avec des bons soins aux prairies permanantes naturelles sans apport d’engrais chimiques ni d’herbicide.

Pour les veaux de moins d’un an, il faudra encore attendre; A mon avis, ça sera vers le 1er mai 

Tout pour que tout le monde soit bien, les animaux et l’éleveur, heureux de voir ses génisses et vaches, ruminant d’aise  

 

Un festival de 22 colis en jeune mâle Vosgien 

Et, c’est livré à domicile en provinces du Hainaut, de Namur, du Brabant Wallon et à Bruxelles

Munster et Tomme des Vosges offerts.

A l’achat d’un colis XL d’environ 9 kg, en saveur « jeune mâle Vosgien », du Munster et de la Tomme des Vosges sont offerts
Voici, ci dessous, les colis participants

• Colis Varié XL -Environ 9 kg. 2 Côtes à l’os, aloyau, contre-filets, tache noire, 2 kg de haché, 1 kg de carbonnades, 1 kg d’américain, entrecôtes, filet pur. 18€ du kg.
• Colis Barbecue XL – Environ 9 kg. 2 Côtes à l’os, viandes à griller, viandes marinées, 1 kg viande à brochettes, 1 kg steak haché, 2 kg mergez, 2 kg saucisses barbecue. 18€ du kg.
• Colis à trancher XL -Environ 9 kg. 2 Côtes à l’os, pièce à steaks à trancher de 2 kg, 2 kg de haché, 1 kg d’américain, 1 kg de carbonnades, au choix une seconde pièce de 2 kg à trancher à ton choix, soit contre filets, soit obus, soit entrecôte, soit bavettes, soit petits nerfs, soit filet pur . 18€ du kg
• Colis Moussaillons XL – A toi de composer ton colis de 9 kg en choisissant parmi les préparations suivantes ( possibilité de prendre plusieurs kilos de la même préparation ) – steaks hachés 1kg, saucisses de camapgne 1 kg, fine saucisse 1 kg, boulettes 1kg, oiseaux sans tête 1kg, pain de viande 1kg, merguez 1kg – 16€ du kg
• Colis Roti XL – Environ 9 kg -2 Côte à l’os, 2 roti, steaks variés, 2 kg haché, 1 kg pain de viande, 1 kg d’oiseaux sans tête. 18€ du kg.
• Colis » spécial » – Environ 9kg – A toi de composer ton colis de 9kg en choisissant parmi les viandes ci dessous ( possibilité de prendre plusieurs kilos de la même viande) : haché par 500g, américain par 500g, carbonnades par 500g, osso bucco par 1kg, bouilli au flanchet par 500g – 16 € du kg

Pour livraison à domicile les 6 et 7 mars
Super, j’adore les fromages et je réserve de suite par mail à hugues.petitesuisse@gmail.com 

Des micros sympa en Vosgien.
Des petits colis de 3 kg, mais une montagne de goûts

A ton choix pour livraison ces 6 et 7 mars

• micro à trancher -Environ 3 kg. Pièce à steaks à trancher de 2 kg, 500 g de haché, 500 g d’américain. 22€ du kg.
• micro barbecue -Environ 3 kg. Viandes à griller, viandes marinées, 1 kg saucisses barbecue. 22€ du kg.
• micro fondue -Environ 3 kg. 1 kg viande à fondue, steaks variés, 500 g haché, 500 g américain. 22€ du kg
• micro italien -Environ 3 kg. Escalopes, steaks variés, 1 kg chipolata. 22€ du kg.
• micro roti -Environ 3 kg. 1 roti, steaks variés, 500 g haché, 500 g américain. 22€ du kg.
• micro haché -Environ 3 kg. Haché nature pure viande bovine emballé par 500 g. 15€ du kg.
• micro américain -Environ 3 kg. Américain nature emballé par 500 g. 16€ du kg.
• micro à mijoter -Environ 3 kg. Carbonnades et jarret en Osso Bucco. 16€ du kg.
• micro varié -Environ 3 kg. Steaks variés, 500 g de haché, 500 g d’américain. 22€ du kg.
• micro Moussaillon – à toi de faire 3 kg en choisissant parmi les préparations suivantes – steaks hachés 1kg, saucisse fine 1kg, saucisse de campagne 1kg, merguez 1kg, pain de viande 1kg, oiseaux sans tête 1kg, boulettes 1kg – possibilité de prendre plusieurs kilos de la même préparation

Petit colis, mais plein de goûts, je réserve par mail à hugues.petitesuisse@gmail.com

Sur la montagne des Vosges, plus près des étoiles.
Et, aussi, des colis 4 étoiles, au choix,

• wok 4 étoiles -,Environ 5 kg. Filet pur en wok, côte à l’os , steaks variés. 26€ du kg.
• varié 4 étoiles -Environ 6 kg. Côte à l’os, contre filets, aloyau, tache noire, filet d’Anvers, steaks variés. 26€ du kg.
• à trancher 4 étoiles -Environ 5 kg. Côte à l’os, pièce à steaks à trancher de 2 kg, au choix une seconde pièce à trancher d’environ 2 kgsoit contre filets, soit obus, soit entrecôte, soit bavettes, soit petits nerfs. soit filet pur 26€ du kg
• barbecue 4 étoiles -Environ 5 kg. Côte à l’os, viandes à griller, viandes marinées, viande à brochettes. 26€ du kg.
• italien 4 étoiles, -Environ 5 kg. Côte à l’os, escalopes, steaks variés. 26€ du kg.
• roti 4 étoiles -Environ 5 kg. Côte à l’os, 2 roastbeefs, steaks variés. 26€ du kg

 

Des étoiles et du goût, je réserve par mail à hugues.petitesuisse@gmail.com

Les Vosges sont céléèbres à plus d’un titre dont ses spécialités gastronomiques ; avec des très connues comme ses fromages fermiers, des cèlèbres ses bonbons et des presque ignorées comme la viande de la race régionale, la Vosgienne.

La race bovine Vosgienne, jadis presque en voie de disparition suite, notamment aux 2 guerres, est à nouveau prisée par les éleveurs soucieux de produire de la qualité avec une race rustique et peu exigeante en intrants. Cette production de qualité est surtout développée au travers de la filière  » lait » et de ses fromages locaux dont, entre autres, le Munster et la Tomme des Vosges.

Pour la production de viande, c’est aussi de la qualité mais c’est plus anecdotique du fait du faible gabarit des animaux de race « Vosgienne ». Mais, c’est gouteux, persillé et tendre.

Pour ces 7 et 8 mars, l’Elevage de la Petite Suisse vous propose la saveur  » jeune mâle Vosgien » 

Bien évidemment, vous pouvez réserver, dès à présent, le colis qui vous agrée.

Et, il y a une action  » PROMO » ou « BONUS » pour la commande de colis d’environ 9 kg pour apprécier à la fois le lait et la viande de la race Vosgienne

A l’achat d’un colis d’environ 9 kg, du fromage Munster et de la Tomme des Vosges vous sont offerts

Voici ci dessous les  colis participants à cette action 

• Colis Varié XL -Environ 9 kg. 2 Côtes à l’os, aloyau, contre-filets, tache noire, 2 kg de haché, 1 kg de carbonnades, 1 kg d’américain, entrecôtes, filet pur. 18€ du kg.
• Colis Barbecue XL – Environ 9 kg. 2 Côtes à l’os, viandes à griller, viandes marinées, 1 kg viande à brochettes, 1 kg steak haché, 2 kg mergez, 2 kg saucisses barbecue. 18€ du kg.
• Colis à trancher XL -Environ 9 kg. 2 Côtes à l’os, pièce à steaks à trancher de 2 kg, 2 kg de haché, 1 kg d’américain, 1 kg de carbonnades, au choix  une seconde pièce de 2 kg à trancher  à ton choix, soit contre filets,  soit obus,  soit entrecôte, soit bavettes, soit petits nerfs, soit filet pur . 18€ du kg
• Colis Moussaillons XL – A toi de composer ton colis de 9 kg en choisissant parmi les préparations suivantes ( possibilité de prendre plusieurs kilos de la même préparation ) – steaks hachés 1kg, saucisses de camapgne 1 kg, fine saucisse 1 kg, boulettes 1kg, oiseaux sans tête 1kg, pain de viande 1kg, merguez 1kg – 16€ du kg
• Colis Roti XL – Environ 9 kg -2 Côte à l’os, 2 roti, steaks variés, 2 kg haché, 1 kg pain de viande, 1 kg d’oiseaux sans tête. 18€ du kg.
• Colis  » spécial » – Environ 9kg – A toi de composer ton colis de 9kg en choisissant parmi les viandes ci dessous ( possibilité de prendre plusieurs kilos de la même viande) : haché par 500g, américain par 500g, carbonnades par 500g, osso bucco par 1kg, bouilli au flanchet par 500g – 16 € du kg 

Et, c’est livré à domicile en provinces du Hainaut, de Namur, du Brabant Wallon et à Bruxelles 

 

Pour réserver, et bénéficier de cette actions « VOSGES », un petit mail, à hugues.petitesuisse@gmail.com 

Et il y  a de nombreux  autres colis en boutique,  de 3 à 9 kg.

Voici le lien de la boutique https://bit.ly/3UTuQgS

 

La race bovine Galloway est originaire du sud-ouest de l’Écosse, plus précisément de la région historique du Galloway, qui se situe dans les comtés actuels de Dumfries et Galloway.

On suppose qu’elle descend des bovins celtiques qui habitaient la région depuis l’Antiquité.
Dès le XVIIe siècle, la Galloway était déjà reconnue comme une race distincte, réputée pour sa robustesse et sa viande de qualité. Elle était appréciée par les éleveurs écossais pour sa capacité à prospérer dans des environnements difficiles caractérisés par des landes, des collines, des sols pauvres et un climat humide. Ces conditions ont contribué à façonner la rusticité et les qualités d’adaptation exceptionnelles de la Galloway.

Vu que la Galloway s’accommode très bien de prairies pauvres et de pâturages naturels, ça en fait une race idéale pour des systèmes extensifs ou l’entretien de paysages. Et, comme d’autres races rustiques, elle est élevée de manière extensive et, par conséquent, favorise la biodiversité et contribue à une agriculture durable.

Comme pour la plupart des races britanniques, Angus, Hereford,… et aussi certaines races françaises, la viande de Galloway est marbrée, avec une excellente répartition de la graisse intramusculaire, ce qui la rend tendre et particulièrement prisée pour sa saveur.En raison de leur alimentation principalement à base d’herbe de prairies naturelles permanentes, la viande est riche en acides gras oméga-3 et en nutriments bénéfiques.

A l’inverse de sa voisine la Highland, les Galloway sont naturellement dépourvues de cornes. Mais, ce sont des animaux de petite taille, donc de petit poids, avec un rendement  » viande » un peu déplorable. Comme souvent  » qualités » et « quantités » ne sont pas fortement corrélées.

 

Comme éleveur soucieux du bien être de ses animaux et de ses prairies naturelles permanants, à mes yeux, laisser une période de repos à mes prairies  durant l’hiver, grosso modo du 15 novembre au 1er mars,  est essentiel.

Durant l’hiver, les plantes ralentissent leur croissance pour entrer en dormance. Ce repos permet aux graminées et aux autres espèces, source de la biodiversité prairiale, de récupérer et de se renforcer. Un pâturage continu en hiver, quand la végétation est faible, affaiblirait les plantes, rendant la prairie moins productive et moins qualitative au prochain  printemps. Cette période permet aux plantes de stocker des nutriments dans leurs racines, assurant ainsi une repousse vigoureuse dès le retour des températures plus clémentes.

Les prairies permanentes sont des écosystèmes qui abritent une grande diversité de plantes, d’insectes, et bien d’autres espèces. Le repos hivernal permet à ces espèces de se développer dans de meilleures conditions sans endurer les perturbations excessives du pâturage continu. Cette diversité  faunique et floristique est cruciale pour la résilience de l’écosystème : elle soutient la pollinisation, le contrôle des ravageurs et le maintien d’un équilibre naturel.

Les sols en hiver sont généralement plus humides, donc plus sensibles au compactage et cette année 2024, c’est encore plus d’actualité. Le passage des animaux et des machines sur des sols saturés d’eau entraîne un compactage qui limite la circulation de l’air et de l’eau dans le sol. En respectant une période de repos, on évite de comprimer le sol, ce qui préserve sa porosité et permet une meilleure infiltration de l’eau et une croissance optimale des racines au prochain printemps.

En laissant la prairie se régénérer durant l’hiver, on s’assure d’un couvert végétal de meilleure qualité pour l’alimentation animale. Cette pratique permet d’avoir un fourrage plus abondant et plus nutritif, essentiel pour la bonne santé de mes veaux et vaches.

Ce repos hivernal de mes prairies naturelles permanentes est un des éléments qui m’ont permis d’obtenir ce précieux label C’Durable ainsi de le titre de lauréat du prix Hainaut Horizons 2024

Envie d’en savoir plus sur la vie de l’élevage, voici la vidéo réalisée par Hainaut Développement Hainaut Horizons 2024

 

 

 

En cette remarquable saveur allemande, la saveur Fleckvieh

Un paquet de saucisses sèches de boeuf offert à l’achat d’un colis XL d’environ 9 kg

Livraisons prévues les 8 et 9 novembre

Colis XL proposés

• XL varié -Environ 9 kg. Côte à l’os, aloyau, contre-filets, tache noire, 2 kg de haché, 1 kg de carbonnades, 1 kg d’américain, entrecôtes, filet pur. 18€ du kg.
• XL à trancher filet pur – Environ 9 kg. Côte à l’os, filet pur en pièce à trancher, pièce à steaks à trancher de 2 kg, 2 kg de haché, 1 kg d’américain, 1 kg de carbonnades. 18€ du kg.
• XL à trancher obus – Environ 9 kg. Côte à l’os, obus en pièce à trancher, pièce à steaks à trancher de 2 kg, 2 kg de haché, 1 kg d’américain, 1 kg de carbonnades. 18€ du kg.
• XL à trancher bavette – Environ 9 kg. Côte à l’os, bavettes en pièce à trancher, pièce à steaks à trancher de 2 kg, 2 kg de haché, 1 kg d’américain, 1 kg de carbonnades. 18€ du kg.
• XL à trancher entrecôtes- Environ 9 kg. Côte à l’os, entrecôtes en pièce à trancher, pièce à steaks à trancher de 2 kg, 2 kg de haché, 1 kg d’américain, 1 kg de carbonnades. 18€ du kg.

Pour réserver, juste un petit mail à hugues.petitesuisse@gmail.com

En cette remarquable saveur allemande, la saveur FLECKVIEH,  offre spéciale

Remise de 2€ du kilo pour une réservation de 2 micro colis d’environ 3 kg, même différents, mais  livrés à la même adresse.

Offre valable pour la saveur Fleckvieh avec des livraisons ces 8 et 9 novembre

2€ à déduire des prix renseignés ci dessous et à ton choix différents micro colis d’environ 3 kg 

• micro colis 4 étoiles -Environ 3 kg. Entrecôtes, steaks variés, aloyau, tache noire. 28€ du kg.
• micro colis à trancher -Environ 3 kg. Pièce à steaks à trancher de 2 kg, 500 g de haché, 500 g d’américain. 22€ du kg.
• micro colis bourguignon -Environ 3 kg. 1 kg viande à fondue, 500 g haché, 500 g américain. 22€ du kg.
• micro colis italien – Environ 3 kg. Escalopes, steaks variés, 1 kg chipolata. 22€ du kg.
• micro colis rôti -Environ 3 kg. 1 roti, steaks variés, 500 g haché, 500 g américain. 22€ du kg.
• micro colis varié – Environ 3 kg. Steaks variés, 500 g de haché, 500 g d’américain. 22€ du kg
• micro colis moussaillon 1 – Environ 3 kg – saucisse de campagne, steaks hachés, pain de viande. 16 € du kg
• micro colis moussaillon 2 – Environ 3 kg – fine saucisse, boulettes, oiseaux sans tête. 16 € du kg

 

Pour réserver, un petit mail à hugues.petitesuisse@gmail.com

Pour ces 8 et 9 novembre, c’est la fameuse race allemande, la FLECKVIEH qui est à l’honneur. L’occasion de créer un colis allemand.

La Fleckvieh, cousine de la Simmental suisse, est surtout répandue en Allemagne et en Autriche. Elle est appréciée pour sa polyvalence en tant que race à double usage : production de lait et de viande. La Fleckvieh est une race à double usage, bien équilibrée entre la production de lait et de viande, ce qui en fait un choix populaire dans les exploitations agricoles cherchant à diversifier leurs sources de revenus. Presque comme la vache » Milka »,Elle a une robe tachetée, généralement rouge et blanche, bien que les nuances de rouge varient du clair au foncé. La tête est souvent blanche, tout comme les membres inférieurs.

Description du colis

• 1 rôti pour le sauerbraten ( roti de boeuf mariné) ( voici un lien vers une recette –https://www.cuisineaz.com/recettes/sauerbraten-102138.aspx )
• 1 kg de viande pour goulasch allemande ( voici un lien vers une recette )
• 2 jarrets de boeuf pour une choucroute au boeuf ( voici un lien vers une recette –
• 1 kg d’escalopes de boeuf pour des schnitzel de boeuf ( voici un lien vers une recette 
• 1 kg de haché pour kolhrouladen ( choux farci au haché de boeuf) ( voici un lien vers une recette

Colis allemand d’environ 5 kg à 20 € du kg

Pour réservez ce colis de circonstance, un mail à hugues.petitesuisse@gmail.com 

Vous pouvez, bien évidemment, choisir un autre colis en saveur Fleckvieh

Colis à découvrir dans la boutique en ligne de l’Elevage 

 

 

A gagner 

Colis de viande de mon élevage artisanal, 

• le colis  mini varié d’environ 3 kg 
• Steaks variés, 500 g de haché, 500 g d’américain
• livraison à domicile assurée dans les provinces du Hainaut, de Namur, du Brabant Wallon et à Bruxelles 

La question

Quel est le prix, en € par kg de viande, de notre colis  » italien moyen » ?

Indice – vous trouverez l’info  sur la boutique en ligne, sous l’onglet  » nos viandes », sur le site de l’Elevage 

La réponse 

• à me faire parvenir par mail à hugues.petitesuisse@gmail.com 
• avant le 31 octobre
• une seule réponse acceptée par adresse mail 

Le ou la gagnant.e

• tirage au sort le 1er novembre
• livraison du colis en novembre ou en décembre 

Bonne chance 

La race bovine Normande : un trésor du terroir français aux qualités bouchères exceptionnelles

La Normandie n’est pas seulement célèbre pour ses paysages verdoyants et son patrimoine historique, elle est également le berceau d’une des races bovines les plus emblématiques de France : la Normande. Appréciée pour ses qualités laitières dont le fameux Camembert,, elle n’en demeure pas moins une race de premier choix pour la production de viande.
Dans cet article, nous vous invitons à découvrir les particularités de cette race et les raisons pour lesquelles sa viande est si prisée des connaisseurs.

Origine et caractéristiques de la race Normande
La race bovine Normande tire ses origines de la région éponyme, au cœur du nord-ouest de la France. Elle a été façonnée au fil des siècles, à partir de croisements de races locales et d’animaux introduits par les Vikings. Sa robe reconnaissable, composée de trois couleurs (blanc, marron, et noir), et sa silhouette robuste, en font une figure incontournable des paysages normands.
La Normande est une race dite mixte, ce qui signifie qu’elle excelle aussi bien dans la production de lait que de viande. Très rustique, elle est parfaitement adaptée aux prairies naturelles normandes ainsi que d’autres régions, où elle trouve une alimentation naturelle riche qui contribue à la qualité exceptionnelle de ses produits.

La génisse Normande : un joyau de la boucherie

Si la race Normande est réputée pour son lait riche en protéines, sa viande n’a rien à envier aux autres races bovines. C’est surtout la viande de génisse qui se démarque. Une génisse est une jeune vache qui n’a pas encore vêlé ou qui n’a eu qu’un seul veau, et elle produit une viande particulièrement appréciée par les amateurs de bonne chair.

Voici ce qui fait la renommée de la viande de génisse Normande :

• La tendreté : La viande de génisse Normande est réputée pour sa tendreté.. Grâce à l’alimentation naturelle à base d’herbe et à la vie en plein air, les muscles de l’animal se développent harmonieusement, offrant une viande souple et agréable en bouche.
• Un persillage délicat : La génisse Normande produit une viande finement persillée. Ce persillage, c’est-à-dire la répartition de petites quantités de gras à l’intérieur de la chair, confère à la viande un moelleux et une saveur subtilement beurrée. Ce gras intramusculaire fond à la cuisson, imprégnant la viande d’arômes irrésistibles.

Des qualités gustatives reconnues : La viande de génisse Normande est appréciée pour sa saveur douce et raffinée. Elle possède un goût légèrement sucré, fruit d’une alimentation variée dans les pâturages riches en biodiversité. Que ce soit en grillade, en rôti ou en plat mijoté, elle satisfait les papilles des gourmets les plus exigeants.

Un élevage respectueux de l’environnement et du bien-être animal

L’un des autres atouts de la race Normande réside dans son mode d’élevage. En Normandie et à Lompret, les animaux sont principalement élevés en plein air, dans des prairies où ils se nourrissent naturellement d’herbes. Cette approche garantit une alimentation saine, sans recours intensif aux compléments industriels, aux ensilages, ….

Pourquoi choisir la viande de génisse Normande ?

Opter pour la viande de génisse Normande, c’est faire le choix d’un produit local, issu d’un savoir-faire ancestral et d’un élevage respectueux.

Voici quelques raisons de privilégier cette viande d’exception :

• Un goût authentique : La viande de génisse Normande est le reflet du terroir de prairies naturelles permanentes. Sa saveur unique est le résultat d’un élevage traditionnel en pleine nature.
• Un produit de qualité : Que vous soyez amateur de steak grillé, de côtes de bœuf ou de plats mijotés, la viande de génisse Normande se distingue par sa qualité intrinsèque.
• Un engagement pour l’environnement : En choisissant cette viande, vous soutenez une agriculture durable qui respecte les animaux et les écosystèmes.

Conclusion

La race bovine Normande est un véritable symbole du patrimoine français. Si elle est principalement reconnue pour la qualité de son lait, ses qualités bouchères méritent tout autant d’être mises en lumière. La viande de génisse Normande séduit par sa tendreté, son goût raffiné et ses valeurs nutritionnelles. En la choisissant, vous faites le choix d’un produit authentique et respectueux, qui porte en lui toute la richesse du terroir..

Alors, réservez en saveur “ génisse Normande”, une viande d’exception qui saura ravir toutes les papilles !!

Livraisons prévues ces 27 et 28 septembre
Livraisons à domicile en provinces du Hainaut, de Namur, du Brabant Wallon et à Bruxelles

• Pour réserver
• via la boutique en ligne sur le site
• par mail à hugues.petitesuisse@gmail.com
• par gsm au 0499/63 13 94