Lors de la prochaine foire agricole de Libramont, une double reconnaissance du fils conducteur, de la philosophie de vie de l’Elevage, à savoir durabilité, authenticité et qualité et ce depuis plus de 20 ans.
Depuis plusieurs mois, l’Elevage a été labellisé « C’Durable ». Ce label n’impose pas un cahier de charges mais certifie les pratiques mises en place au coeur de l’élevage et selon 3 axes, à savoir
- engagements en faveur des biodiversités domestique et sauvage,( haies, races menacées, zéro insecticide, ..)
- respect du bien-être animal ( alimentation saine, bétail en prairie naturelle, pas de césarienne,..)
- et actions concrètes pour le climat.( prairies puits de carbone, peu de mécanisation, …)
Et, à Libramont, sur le stand de la Fugea, vous pourrez, donc, découvrir, dans l’ambiance particulière de la foire, les performances de notre élevage, aussi consultables sur https://www.c-durable.be/elevage-de-la-petite-suisse/
Petit scoop du moment, toujours fidèle à la même stratégie globale et environnementale, 3 actions devraient être, prochainement entreprises dans le cadre du nouveau Parc National de l’Entre Sambre et Meuse ;
- plantation d’un verger (pommiers, pruniers, poiriers, cerisiers) en variétés anciennes haute tige,
- restauration de la parcelle dite à Silex au coeur du massif forestier du Camp Romain à Lompret
- et plantation d’une haie de petits fruitiers pour l’avifaune
Retour à cette foire de Libramont et plus particulièrement à la journée du lundi 29 juillet au cours de laquelle Saveurs Paysannes organise une apéro et nos saucisses sèches 100% viande bovine y seront à déguster. C’est une reconnaissance, bien légitime, de la qualité intrinsèque de ces dernières
Pour ceux et celles qui ne le savent pas encore, en 2023, l’Elevage s’est lancé dans l’aventure de l’innovation en proposant des saucisses sèches 100% viande bovine, aujourd’hui, disponibles en paquet de 250g. Et, c’est pour le consommateur, l’assurance de manger
- du sain, rien que de la viande bovine
- du gouteux, viande de races rustiques
- et du local. made in Lompret – Chimay
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